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Aguja con hueso.
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Aguja deshuesada.
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Codillo de cerdo, deshuesado, sin corteza.
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Paleta deshuesada con corteza.
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Paleta deshuesada sin corteza y grasa.
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Paleta deshuesada sin corteza, grasa, y codillo.
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Paleta deshuesada sin corteza.
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Paleta redonda sin pie.
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Punta de costilla sin hueso de pecho.
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